21 / 72
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
19
54. Η ενημέρωση
.......................................................................................................... 284
55. Η προστασία της ιδιωτικότητας και των πληροφοριών
που αφορούν στην υγεία
.............................................................................................. 296
Α. Η προστασία της ιδιωτικότητας και το επαγγελματικό απόρρητο
.......................... 296
Β. Τα αρχεία με προσωπικά ιατρικά δεδομένα
.......................................................... 308
56. Η προστασία της αξιοπρέπειας του ανθρώπου μπροστά
στον πόνο και/ή στον θάνατο
....................................................................................... 316
ΙΙ. O σεβασμός της αυτονομίας του ανθρώπου
..................................................... 326
57. Η νομική κατοχύρωση της αυτονομίας
................................................................. 326
58. Η ελεύθερη επιλογή ιατρού στη δημόσια υπηρεσία υγείας
................................ 329
59. Η συναίνεση κύριο μέσο για την προστασία της φυσικής
και της ψυχικής ακεραιότητας του χρήστη
.................................................................. 331
ΠOΡΙΣΜΑΤΑ
..................................................................................................................... 345
60. Oι αρχές λειτουργίας των δημόσιων υπηρεσιών εξασφαλίζουν
την πρόσβαση σε υψηλής ποιότητας υπηρεσίες υγείας
.............................................. 345
61. Η εξειδίκευση της αξίας και της αυτονομίας του ανθρώπου ασπίδα
προστασίας απέναντι στους κινδύνους από την εξέλιξη
της επιστήμης στην ιατρική
......................................................................................... 346
ΤΕΤΑΡΤΟ ΜΕΡΟΣ
Η ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ
ΠΡΩΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ
Η ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑ ΠΡΟΛΗΨΗ
62. Η έννοια της πρωτοβάθμιας πρόληψης
................................................................. 351
Ι. Η προστασία της δημόσιας υγείας από τη μόλυνση του περιβάλλοντος
.... 355
63. Η υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων και ποτών
.............................................. 355
1. Η έννοια του τροφίμου και της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων
και ποτών
................................................................................................................... 355
2. Οι υγειονομικοί κανονισμοί
.................................................................................. 356
α. Ο Codex Alimentarius του Οργανισμού Επισιτισμού και Γεωργίας
και του ΠΟΥ
........................................................................................................ 357
β. Η Συμφωνία για την Εφαρμογή Μέτρων Υγειονομικής και
Φυτοϋγειονομικής Προστασίας του ΠΟΕ
.............................................................. 358
γ. Οι υγειονομικοί κανονισμοί της ΕΕ
.................................................................... 360
δ. Οι εθνικοί υγειονομικοί κανονισμοί
................................................................. 365